l'oignon AOC de Roscoff

le saviez-vous ?
L'oignon est un médicament par excellence !
les Naturopathes disent qu'il s'agit d'un aliment énergétique et de soutien, et d'un aliment protecteur.
Les propriétés de l'oignon en font un stimulant de l'appareil digestif, notamment du foie et du pancréas, un régulateur de l'intestin.. c'est un fortifiant général et un antibiotique naturel..
Avec de tels bienfaits à son actif, le détour dans sa région de production s'impose !

L'Oignon de Roscoff

L'Oignon de Roscoff

Issu d'une graine rapportée du Portugal par un moine au milieu du 17ème siècle, l'oignon est d'abord cultivé dans les jardins privé du Léon. La culture se développe essentiellement pour nourrir les équipages des navires de commerce de Roscoff...  Dans cette rubrique : tout sur cette histoire locale originale.

L'Oignon de Roscoff
Appellation d'Origine Contrôlée "Oignon de Roscoff" en savoir plus...

La Maison des Johnnies et de l'oignon de Roscoff

Histoire
Une histoire authentique et une forte identité régionale L’histoire de l'oignon de Roscoff est très particulière : elle mérite qu'on s'y attarde quelque peu pour comprendre l'attachement des producteurs à cet oignon qui fait la fierté de toute la région. en savoir plus...

Gastronomie
Savoureux, sucré et fondant, l'oignon est désormais considéré davantage comme un légume à part entière que comme un condiment. Ses propriétés gustatives et nutritives (il est très riche en vitamine C) intéressent les restaurateurs de Roscoff qui sont de plus en plus nombreux à proposer l'oignon dans leurs menus. en savoir plus...

située à 15 kms de Roscoff, la VILLA des PINS à CARANTEC se trouve dans la zone de production agricole très concentrée le long des côtes. Outre l'oignon vous y verrez bien des cultures légumières de grande qualité : artichauts, choux fleurs, échalottes, brocolis etc.. des visites thématiques sont proposées durant l'été permettant de découvrir le milieu agricole et ses multiples productions.




Gigot sur lit d'oignons rosés et carottes de Bretagne..

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Visitez également le site internet de la Villa des pins, votre maison de location 8 personnes à Carantec avec piscine, sauna et spa :
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et n'hésitez pas à m'appeler au 06 79 95 78 33 si vous avez des questions.