lundi 14 juillet 2014
Vernissage du Salon de peinture d'été à Carantec
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www.villa-des-pins-carantec.com
et n'hésitez pas à m'appeler au 06 79 95 78 33 si vous avez des questions.
lundi 7 juillet 2014
SALON DE LA PEINTURE
INAUGURATION d'un four à Goëmons à l'Ile Callot à Carantec
L'ile Louët, petit bijou en baie de Morlaix
L'île Louët. À la pointe de la technologie
mercredi 25 juin 2014
Balades en Baie de Morlaix en Bretagne
lundi 23 juin 2014
Baie de Morlaix
samedi 21 juin 2014
UN HAVRE DE REPOS ET DE GRAND CONFORT ;;
vendredi 20 juin 2014
COTES BRETONNES
Attrait de la Bretagne pour les vacances
La Bretagne va « claquer du selfie ! »
- Le 16/06/2014
2. Pour garantir une véritable relance du tourisme breton, il faut qu’ils soient 30%
jeudi 19 juin 2014
Mémoire de Guerre
Les commémorations souvenir de la guerre 39/45 ont été célébrées avec beaucoup d'émotions à CARANTEC.
Yvonne de Gaulle a résidé à Carantec avec ses enfants avant de se rendre en Angleterre à Londres où le Général de Gaulle prononcera son appel à la Résistance le 18 Juin 1940.
Qui se souvient des 33 évasions clandestines par mer, depuis la baie de Morlaix ? C'était au plus fort de la Seconde Guerre mondiale, de 1940 à 1944. Plus de 200 hommes ont fui vers l'Angleterre. Une génération plus tard, il ne reste plus que deux témoins directs, à Morlaix et Locquénolé.Il est parti de Locquénolé, la nuit du 2 juillet 1940. Il est revenu à Locquénolé, le 15 août 1945. Il vit toujours à Locquénolé, 74 ans après. Louis Le Saout, deux enfants, quatre petits-enfants, 89 ans au compteur, raconte toujours pudiquement la même histoire. Cette Seconde Guerre mondiale à laquelle il a participé, malgré lui, à quinze ans à peine. « On vivait à trois à la maison, ma mère, mon frère jumeau et moi. Mon père, marin de commerce, avait été réquisitionné dès le début de la guerre. Il a été tué en mai 1940, lors d'un torpillage dans le golfe de Gascogne. C'était dur pour maman. Elle avait peur pour Jean et moi. Elle a préféré nous savoir en Angleterre qu'à la maison. Départ de nuit du Pont de la Corde. Cette nuit du 2 juillet 1940, Louis et Jean Le Saout font précipitamment une valise. « Une voiture nous a emmenés, avec notre copain de classe, Maurice Guengant, jusqu'au Pont de la Corde. Tout était organisé pour nous. Je ne me posais pas trop de questions ». Les jumeaux s'entassent, avec 26 autres hommes et un skipper, sur le « Pourquoi Pas » (lire ci-contre). La nuit est noire. Le voyage durera 24 heures, par très gros temps. Groggy, le groupe débarque, malgré tout, sans encombres à Falsmouth. « Il y a eu un tri. Les Anglais ont fait leur enquête. Mon frère et moi, on a été envoyés à Londres, puis en Cornouailles anglaise, dans un camp scout ». Logés, nourris, les frères suivent les instructions. « À 15 ans, on ne se casse pas trop la tête. On faisait ce que l'on avait à faire ».À Locquénolé, la maman des jumeaux, Marie Nédellec, n'a plus de nouvelles directes de ses garçons. « Après le camp scout, on a eu des cours d'anglais intensifs pendant deux mois dans un château. Et puis, on nous a séparés. Jean est devenu canonnier sur un cargo qui faisait la corne de l'Afrique. Moi, j'ai embarqué sur le bateau La Moqueuse, pour escorter les bateaux de commerce, de Belfast jusqu'au Liban. On ne s'est croisés qu'une fois en quatre ans. Quant à ma mère, je n'ai pu lui envoyer un courrier qu'après le débarquement de Normandie... » Croix de Lorraine (symbole de la France libre) à la vareuse et calot à pompon, le jeune Maurice Le Gall passera les trois années qui suivent, sur deux autres navires, à assurer le transport de troupes. Sans accidents majeurs. « À part, peut-être, ce jour du 6 avril 1945 », concède-t-il. Embarqué depuis six mois sur le Cuba, le Locquénolésien assurait des allers-retours entre la France et l'Angleterre. Ce jour-là, le bateau revenait à vide, après avoir déposé 3.000 soldats américains.
mercredi 18 juin 2014
FANS de la BRETAGNE
Créez votre selfie-vidéo pour dire au monde entier ce que vous aimez en Bretagne. Les meilleurs selfies passeront à la télé... Go !
mercredi 7 mai 2014
CHATEAU DU TAUREAU
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lundi 10 mars 2014
l'Ile Louët à CARANTEC en Bretagne
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la PRESQU'ILE de CROZON
La Presqu'île de Crozon
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jeudi 6 mars 2014
Huelgoat : la forêt, le chaos rocheux
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mercredi 5 mars 2014
Gastronomie Bretonne
via la villa des Pins à Carantec
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Alors : pour faire un délicieux Gâteau : il faut 6 belles pommes, 3 verres de lait tiède, 2 verres de sucre et 2 verres de farine, 180g de beurre demi-sel... (du beurre quoi), 2 beaux oeufs, un sachet de levure et un sachet de sucre vanillé.
Mélanger le sucre (nature + vanillé) et les oeufs, ajouter petit à petit la farine, la levure puis le beurre mou et le lait tiède. Couper les pommes épluchées en morceaux et les ajouter à la pâte.
Beurrer un moule à manqué, y verser la pâte et enfourner 30 minutes dans le four préchauffé à 200°.
On démoule et déguste tiède !
Délicieux !!
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jeudi 27 février 2014
FEST NOZ : Entrez dans la danse !!
et parmi elles les 'FEST NOZ' avec leurs superbes danses variées et modernes !!
n'hésitez pas à entrer dans la danse !
via la Villa des Pins à Carantec
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dimanche 23 février 2014
une balade en Pays de Morlaix en Bretagne ..
cliquez sur le lien ci-dessus et vous découvrirez des paysages magnifiques ..
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HUITRES à CARANTEC
à 300 m de la MER..
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Bienvenue à Carantec
BALADE dans les PARCS à HUITRES à CARANTEC
On s’élance sur la chaussée submersible, largement découverte à cette heure, direction les parcs à huîtres. Il y en a plus de 200 hectares sur cette partie de la station. 10 d’entre eux sont la concession d’Alain Morvan, l’ostréiculteur qui nous rejoindra en cours de balade pour une dégustation de ses huîtres de Carantec.
En attendant, c’est Michèle François, guide professionnelle, qui officie. Premier arrêt et début d’un agréable « cours » sous le soleil où l’on apprend que l’huître est consommée depuis toujours car nos ancêtres, au néolithique, la savouraient déjà.
Plus tard, dans l’Antiquité la coquille était utilisée pour voter (c’est de là que proviendrait le mot « ostracisme »). Plus tard encore, l’huître sera beaucoup représentée en peinture, on lui prêtera aussi à une époque des pouvoirs aphrodisiaques…
Devant nous, les parcs à huîtres s’offrent à découvert, en suspension sur les tables d’élevage. Rien de tel pour comprendre le principe des naissains qui grandissent dans les poches et deviennent les huîtres. On apprend que celles-ci peuvent être ovipares (les creuses) ou vivipares (les plates). Ou encore que l’huître laiteuse est une huître en période de reproduction.
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dimanche 12 janvier 2014
LA POINTE DU RAZ en BRETAGNE
Un Grand Site de France pour un grand bol d'air ! Venez fouler le sol de l'un des sites les plus célèbres de l'Occident et admirer ce paysage à couper le souffle !
la¨Pointe du Raz, symbole de la force minérale d'une Région où le granit affleure partout?fait partie de ces sites hors normes que l'on ne manquera pas d'aller voir par tous les temps !
Un jour de tempête, lorsque l'océan se disperse en gerbes blanches au pied des falaises, la majesté de l'endroit est incomparable.
Cette pointe et ses falaises abruptes (70 mètres) et découpées témoignent de la force des éléments. Et que dire du panorama : en face le Raz de Sein (Phare de la Vieille et Phare de Tévennec, l'île de Sein, île située à 8 kilomètres et chaussée de Sein) et au loin, tout au loin, le fameux phare Ar Men, le plus connu, le plus éloigné des côtes françaises, dont la construction dura 34 années.
Sur les côtés, la baie d'Audierne, la baie des Trépassés, la Pointe du Van, la baie de Douarnenez, le Cap de la Chèvre... sur lesquels veille la statue de Notre-Dame des naufragés et le sémaphore.
A 1H15 de la Villa des Pins, cette visite est à faire .. qu'importe le temps !!
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jeudi 9 janvier 2014
BIENVENUE A CARANTEC en BRETAGNE
Bienvenue à Carantec
Où l’on apprend que l’huître est excellente pour les dents !
On s’élance sur la chaussée submersible, largement découverte à cette heure, direction les parcs à huîtres. Il y en a plus de 200 hectares sur cette partie de la station. 10 d’entre eux sont la concession d’Alain Morvan, l’ostréiculteur qui nous rejoindra en cours de balade pour une dégustation de ses huîtres de Carantec.
En attendant, c’est Michèle François, guide professionnelle, qui officie. Premier arrêt et début d’un agréable « cours » sous le soleil où l’on apprend que l’huître est consommée depuis toujours car nos ancêtres, au néolithique, la savouraient déjà.
Plus tard, dans l’Antiquité la coquille était utilisée pour voter (c’est de là que proviendrait le mot « ostracisme »). Plus tard encore, l’huître sera beaucoup représentée en peinture, on lui prêtera aussi à une époque des pouvoirs aphrodisiaques…
Devant nous, les parcs à huîtres s’offrent à découvert, en suspension sur les tables d’élevage. Rien de tel pour comprendre le principe des naissains qui grandissent dans les poches et deviennent les huîtres. On apprend que celles-ci peuvent être ovipares (les creuses) ou vivipares (les plates). Ou encore que l’huître laiteuse est une huître en période de reproduction.
Les questions fusent : « Pourquoi peut-on aujourd’hui manger des huîtres toute l’année ? » Michèle François évoque alors l’histoire de feu la Portugaise (décimée dans les années 70), de la nouvelle Japonaise, mais aussi de l’intrigante triploïde aussi appelée « Quatre saisons » car sa stérilité fait d’elle une huître non laiteuse et donc consommable toute l’année.
Au tour de la guide de tester les connaissances : « Faut-il gober ou croquer l’huître ? » Eh bien, sachez qu’il est préférable de la croquer car si elle n’est pas tuée d’un coup de mâchoires avant de descendre dans votre estomac, elle dégage un liquide gastrique pouvant être à l’origine d’indigestions… Par contre, ainsi croquée, l’huître s’avère n’avoir que des vertus bénéfiques ! Elle est aussi riche en protéines, vitamines et oligo-éléments qu’elle est pauvre en calories et en graisses. On la recommande même aux femmes enceintes et elle serait aussi excellente pour les dents.
Nous sommes rejoints sur ses parcs par Alain Morvan, ostréiculteur basé au Varquez à Carantec. Le groupe apprécie le franc-parler de ce passionné qui vit de son métier depuis 20 ans. Un métier qui connaît depuis quelques années des difficultés qu’il ne cache pas, notamment dues à la surmortalité des huîtres jeunes.
C’est désormais le clou de la visite : la dégustation ! Elle s’organise à la bonne franquette, à même les parcs. Foin de citron ni de vinaigre, les huîtres se dégustent nature, parole d’ostréiculteur !
Petite démonstration d’ouverture et hummm c’est parti pour des saveurs au bon goût d’iode ! S’il est un fervent de l’huître froide, Alain Morvan livre quand même en sus une petite recette d’huîtres chaudes dont vous nous direz des nouvelles…
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